Question: Chefsはどのようなカッティングボードを使用していますか?

GordonはJohn Boos Blockのまな板を使用しています。 MasterClass Cookingシリーズでは、Gordonは最小24 x 18の大きさの大きな木のまな板をサイズで使用し、使用するときには滑りません。ほとんどのシェフは、牛肉、チキン、シーフード、チョッピング玉ねぎ、ニンニクに捧げられた別々のまち板を保ちます。

プロのシェフはどんな種類のカッティングボードを使用していますか?

木材および竹のまな板は一般的にシェフとホームクックの両方によって一般的に好ましいです。彼らは楽に掃除されています。ナイフブレードの上にあります。すべてのChotpingのために十分に耐久性があります。2020年

の中で切断板を作るための最高の木材は何ですか?

密な広葉樹材カエデのような閉じた穀物で、クルミとチェリーは最高のまな板材料の一つです。木材の選択は全くない、平らな表面を持っていて、表面上に傷や過度の結び目を持っていません。理想的なまち板の厚さは1 1/4から2インチです。

Reach out

Find us at the office

Matallana- Joscelyn street no. 54, 86628 Moscow, Russia

Give us a ring

Jonica Tundo
+51 512 235 929
Mon - Fri, 7:00-15:00

Tell us about you