Question: あなたがそれらを調理するとき紫色のピーマンが緑色に変わるのはなぜですか?

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残っているのは緑色のクロロフィルであるのは緑色のクロロフィルですが、植物のアントシアニンによってマスクされていました。それで、あなたの紫色の豆は緑色の豆として終わり、沸騰した水は逃げたすべての顔料から青に見えます。なぜ私の紫色のピーマンは緑色の緑色の縞模様が緑色または紫色の縞模様が緑または黄色の石の果実に反応して発達します。高温、熱、異常な変動、またはその他のストレスの高い耐熱性(私はあなたが園芸のウェブサイト上のバナナピーマンの写真を見れば、たくさん見ることができます)。紫色のピーマンは緑色?

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