Question: あなたはコンソメを飲むことになっていますか?

なし

はホットまたは冷たい?

コンソメは通常、他のスープよりも早く冷却され、ゲルを形成する傾向があるため、通常は熱いパイピングです。 彼らはほとんどの場合、野菜をカットするために、シェリーや卵黄の単純なスプラッシュから複雑に変化し、野菜をカットして、「Royales」と呼ばれる風袋のカスタードを切り取ります。

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